普段料理ゆがふ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あまりの暑さに、秋が恋しいこの頃です。

今回おすすめの一品はそんな暑さに疲れた身体を癒してくれるでしょう

ゆし豆腐。。。

豆腐を固める前の、ふわふわとしたおぼろ状になっているものです。

豆腐とはちょっと違う、濃厚な大豆の香りと甘みが味わえます。

疲れた胃腸のも、そうでない胃腸にも、かつお出しと柔らかな豆腐がやさしく作用する一品です。